pogačice od krompira

Sastojci

-5 jaja,

-400 gr masti,

-400 gr pire krompira,

-2 male šoljice mleka,

-1 kvasac,

-1 kašika soli,

-2 kašikice šećera,

-800 gr brašna.

Priprema

kvasac razmutiti u malo mleka,pomešati sve suve sastojke,dodati nadošao kvasac i ostaviti testo da prenoći u frižideru.

Sutradan premesiti testo,rastanjiti ga na 1cm debljine i vaditi najmanjom čašicom,premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Peci pola sata na 250'.

Vreme pripreme

Krace od sat vremena