Umutiti jedno jaje sa sirom. Blitvu obariti, ocediti od vode i sitno iseckati.
Uzeti jednu koru poprskati je sa malo ulja, po njoj rasporediti smesu od sira a preko rasporediti iseckanu blitvu. Koru uviti kao lepezu i ređati uspravno u pouljen pleh. Postupak ponavljati dok se ne utroši materijal.
Na kraju umutiti dva jajeta, jogurt, mleko, ulje i prašak za pecivo i dobijenom smesom preliti kore. Ostaviti 10-ak minuta, da kore upiju smesu. Odozgo po želji posuti susamom.
