Za pitu sa pečurkama pripremite fil od šampinjona: očistiti i sitno iseći crni luk, zatim ga izdinstati na dve kašike ulja. Šampinjone oprati i iseći na sitne kockice, dodajte ih luku i dinstajte dok ne omekšaju i dok ne ispari sva voda koju puste šampinjoni. Dodati so, biber i malo bosiljka i dobro promešati.
Uzimati po dve kore malo ih poprskati uljem, naneti fil od šampinjona, uviti u rolat i redjati u podmašanu tepsiju, jedan rolat do drugog. Poredjanu pitu poprskati uljem i staviti da se peče.
Uključite rernu na 180 stepeni i ispecite pitu. Gotovu pitu sa pečurkama poprskajte vodom, prekrite krpom i ostavite da se malo prohladi. Secite pitu sa šampinjonima na parčad i poslužite sa jogurtom.
