Oljuštiti dunje i iseckajte na odgovarajuće kockice i staviti u hladnu vodu, da ne bi pocrnele. Staviti da se kuva i kada budu mekane ocediti. Od te vode u kojoj su kuvane dunje odvojiti 1 litar. U taj litar vode staviti šećer, sok od limuna i dunje. Prokuvati još malo dok se ne zgusne. Ostaviti preko noći da se ohladi, pa sipati u tegle.
